Кава за рогом
Інформація
Стильний бургер-бар з дизайнерським лофтовим інтер’єром знаходиться на території Центрального ринку. Наразі заклад пропонує скуштувати за доступною ціною сім видів справжніх американських бургерів, які готуються з фермерського м’яса на професійному грилі.
До бургерної котлети не додаються сало чи інші домішки
За словами власників, до бургерної котлети не додаються сало чи інші домішки. До її складу входить лише свіже фермерське м'ясо або птиця, посічені дрібними шматками. Саме так прийнято робити традиційні бургери на їхній батьківщині у США. М'ясо подається між половинками свіжої домашньої булочки, зробленої за авторським рецептом на основі молока та вершкового масла. Щодня для бургерів випікається нова партія булочок.
Рецепт соусу тримався у секреті 50 років
Ще один обов’язковий інгредієнт – легендарний скибковий сир Чеддер від Hochland, який створено спеціально для бургерів. Уже багато років саме Чеддер від Hochland використовують МакДоналдс, KFS та інші гіганти бургер-індустрії. Для досягнення оригінальності смаку кожного бургера шеф-повар «Кава за рогом» використовує американський кисло-солодкий маринад Sweet Pickle Relisn власного виробництва. Робиться він зі свіжих огірків і спецій за традиційним рецептом МакДоналдс, який тримався у секреті майже півстоліття. Крім цього, у бургери додаються свіжі сезонні овочі, фермерський підсмажений бекон та крафтові соуси.
Спробуйте каву №1 у Німеччині
До бургерів у «Каві за рогом» подають хрумку картоплю фрі, пікантний глінтвейн, натуральне виноградне вино і популярні безалкогольні коктейлі. Окрема історія – це справжня італійська кава, на честь якої заклад і отримав свою назву. У барі встановлена професійна кавомашина відомого бренду La San Marco. Еспресо та кавові напої бариста готує за класичними італійськими канонами з Арабіки Alberto Espresso. Це кава №1 у Німеччині від родинної кавової компанії J.J.Darboven зі 140-річною історією. Вона вирізняється легкою гірчинкою, пряним ароматом і післясмаком вишні та фундука. Каву від J.J.Darboven також використовує популярна мережа WOG Cafe. Alberto Espresso не надходить у вільний продаж, у Прилуках її можна скуштувати лише у «Каві за рогом» або купити з собою додому.
До бургерної котлети не додаються сало чи інші домішки
За словами власників, до бургерної котлети не додаються сало чи інші домішки. До її складу входить лише свіже фермерське м'ясо або птиця, посічені дрібними шматками. Саме так прийнято робити традиційні бургери на їхній батьківщині у США. М'ясо подається між половинками свіжої домашньої булочки, зробленої за авторським рецептом на основі молока та вершкового масла. Щодня для бургерів випікається нова партія булочок.
Рецепт соусу тримався у секреті 50 років
Ще один обов’язковий інгредієнт – легендарний скибковий сир Чеддер від Hochland, який створено спеціально для бургерів. Уже багато років саме Чеддер від Hochland використовують МакДоналдс, KFS та інші гіганти бургер-індустрії. Для досягнення оригінальності смаку кожного бургера шеф-повар «Кава за рогом» використовує американський кисло-солодкий маринад Sweet Pickle Relisn власного виробництва. Робиться він зі свіжих огірків і спецій за традиційним рецептом МакДоналдс, який тримався у секреті майже півстоліття. Крім цього, у бургери додаються свіжі сезонні овочі, фермерський підсмажений бекон та крафтові соуси.
Спробуйте каву №1 у Німеччині
До бургерів у «Каві за рогом» подають хрумку картоплю фрі, пікантний глінтвейн, натуральне виноградне вино і популярні безалкогольні коктейлі. Окрема історія – це справжня італійська кава, на честь якої заклад і отримав свою назву. У барі встановлена професійна кавомашина відомого бренду La San Marco. Еспресо та кавові напої бариста готує за класичними італійськими канонами з Арабіки Alberto Espresso. Це кава №1 у Німеччині від родинної кавової компанії J.J.Darboven зі 140-річною історією. Вона вирізняється легкою гірчинкою, пряним ароматом і післясмаком вишні та фундука. Каву від J.J.Darboven також використовує популярна мережа WOG Cafe. Alberto Espresso не надходить у вільний продаж, у Прилуках її можна скуштувати лише у «Каві за рогом» або купити з собою додому.
Карта